影响植酸含量差异的原因包括不同品种的遗传基因、种植地区、年份、耕作条件不同以及测定方法差异。本研究中间接法和直接法测定结果的差异说明,在普通品种而不是突变群体中筛选低植酸材料时,应该避免用间接测定无机磷方法作为筛选低植酸品种(系)的标准,植酸,因为普通品种总磷含量差异非常大,sm220szego磨植酸钙,无机磷不能间接反映植酸含量高低。而直接法所得结果相对于间接法来说,万基威植酸,更加真实可靠,可以用于接下来的遗传、分离规律和相关基因检测方面的研究。
食品中加入TBHQ不仅能延迟油脂类氧化变质,而且对多种微生物有抑制作用。特别是对食品中常见的大肠杆菌、沙门氏菌、枯草杆菌、酵母菌、黑曲霉、青霉等有显著抑制作用。TBHQ熔点为126.5℃-128.5℃,沸点为295℃,比BHA、BHT的熔点高出许多,在高温煎炸、烘焙食品中能发挥良好的抗氧化作用。TBHQ在使用时不会因遇到铜、铁之类而发生颜色和风味方面的变化。与其他抗氧化剂相比,TBHQ具有更高的安全性。